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陜師傅,一個品牌的創建歷程

2007年,陜師傅創始人郭勇在南京開設第一家陜西小吃門店,并迅速在3個月內開設門店23家。但后期因經營品類單一,營收不樂觀,他痛定思痛,思考再三決定關店,去拜訪名師潛心學習。這段時間的創業經驗 ,讓他知道做企業并不是一件簡單的事,必須要有管理經驗 ,遠瞻能力。

 

 

學成歸來,面臨著很多誘惑。但由于內心對陜西美食的熱愛和情懷,以及從哪里跌倒就從哪里爬起來的人生態度。他不忘初心,打算繼續做陜西美食餐飲,東山再起。

 

2009年,公司在西安注冊陜西傳統美食品牌,并以最原生態、最具地域代表性,最能體現陜西樸實、豪爽性格的——“陜師傅”命名。

 

2014年在西安開設第一家門店,隨后陸續在安徽、河南、山東、江蘇等城市開設多家門店,并與萬達廣場達成戰略合作。

 

這幾年來,他不忘學習,繼續走訪探索陜西的大街小巷,努力尋找挖掘陜西風味美食。保證多家門店原料都從陜西當地取材供應,并高薪聘請陜西面食手藝人,只為讓其他城市顧客也能吃到地道健康的陜西味道。

 

眾所周知,肉夾饃就是陜西的好。陜師傅肉夾饃其饃外觀焦黃,條紋清晰,內部呈層狀,餅體發脹,皮酥里嫩,火功到家,食用時溫度以燙手為佳,且夾饃是熱饃夾涼肉,餅酥肉香,爽而不膩。

 

陜師傅始終將品質放在首位,以陜西人的誠信經營精神,為顧客提供一種新的健康生活方式 。陜師傅的理想,就是將陜西美食帶向全國全世界,將陜師傅打造成一個傳承陜西美食,傳播陜西傳統文化企業。

 


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