留夫鴨:現代工藝精心鹵制,開創熟食家宴健康新時代!

分享

酷道喜茶加盟

中國加盟網  > 餐飲業高端訪談 >正文

2020新年伊始,對于餐飲加盟領域企業現階段如何有效開展工作?給予加盟商進行了哪些扶持政策?

為此,中國加盟網特策劃《2020助力餐飲加盟領域企業》欄目進行深度揭秘與報道來幫助每個餐飲企業發聲并傳遞正能量!

中國加盟網采訪了留夫鴨品牌經理劉賢曦,談一談對于現階段對餐飲行業影響以及如何幫助加盟店和創業者在2020年更好的創業和發展。

留夫鴨.jpg

1,

記者:針對現階段公司在工作上的重點部署和規劃?

劉先生:

產品上:

面對本次疫情,公司在政府的協助下,努力做好每一件防護工作,守衛大家的食品安全和身體健康。

以往,工廠車間人員每次進出都要穿隔離衣,做好消毒,產品確保全熟出廠,全程冷鏈到店。在此非常時期,更增加了每日兩次測量體溫,消毒頻率提升至每2小時消毒一次。

門店員工全部佩戴口罩,每日上班前測量體溫,每日門店各角落消毒2次,產品柜每2小時消毒一次,工器具每次使用前都消毒。

外賣小哥也要求做好防護,取貨前手部消毒,防疫期間無接觸配送。

營銷上:

公司更加注重線上營銷,進行小程序商城搭建,聘請職業人員給公司所有員工和門店人員進行社群營銷和直播帶貨培訓,助力門店在疫情期間做好外賣銷量,度過難關。

2,

記者:

公司針對現階段有哪個品牌故事值得講述?(例如針對已有加盟商是如何進行扶持?)

劉先生:

疫情期間,有人沖鋒一線,有人被困家中,有人默默支持,發生了許多感人肺腑的故事。趕上春節這個特殊節點,部分門店本應保持營業,然而客流的銳減減少了原本應有的現金流入,一些固定支出帶來不小壓力。加盟商無法回家,日常清潔工作量的激增和面對未來的心理恐慌,也極具挑戰性。在這種情況下,為了滿足周邊居民“食”方面的物資需求,加盟商依舊堅持營業,門店從員工衛生到餐區衛生,從取餐到配送,都采取了嚴格的防控措施,讓顧客吃得安心、吃得放心。

作為加盟商背后最可靠的后盾,公司盡己所能采購緊缺物資,提供口罩、消毒液、蔬果等,同時,我們免費幫助加盟店進行日常管理,幫助線上推廣,給予實質性的補貼,竭力保護員工們的身體和心理健康,共渡難關。

3,

記者:目前品牌的直營店和加盟店的經營情況如何?

劉先生:

根據區域選址、推廣力度的不同,門店經營情況本身存在差異。疫情大爆發,餐飲行業大環境低迷,受不可抗力因素影響,小部分門店暫時性的銷量下滑,但總體來說比較平穩,都在可控制范圍內。

線下經濟的受創,一定程度上促進了線上交易的上漲,尤其是外賣十分發達的江浙滬地區。特殊時期,顧客通常會選擇可信賴的品牌,而作為品控嚴格、安全衛生、知名度較高的鹵制品,留夫鴨深耕于江浙滬一帶,當仁不讓成為了外賣最優選之一。

一方面,外賣為門店帶來了較為可觀的營收。另一方面,隨著疫情的控制,門店的線下經營也在逐漸恢復活力。

4,

記者:現階段針對加盟商在食品安全和衛生方面的培訓進行了哪些優化和升級?

劉先生:

我們積極配合政府防疫工作,按照當地規定執行登記工作,并對加盟商進行嚴格、全面的防控培訓。人員上,要求門店每天對在崗員工進行晨檢記錄,以體溫檢測為主。門店員工必須佩戴口罩和手套,每4小時更換一次,增加洗手和消毒頻次。

環境上,加盟商須保障門店的空氣流通,加大相關凈化裝置的調試與清潔消毒力度,配備充足的消毒液和殺菌洗手液,做到每2小時消毒一次等。

食品上,我們實行全程冷鏈配送到店,加盟商則要對已經熟透的產品二次加熱,嚴密包裝,盡可能通過線上開展外賣配送服務,響應社會防疫號召進行無接觸配送,最大程度保障食品的安全衛生。

5,

記者:現階段貴公司如何讓創業者深入了解品牌優勢?通過哪些方式?

劉先生:

我們積極響應國家和地方號召,盡量避免直接接觸,以線上宣傳為主,主要分為官方加盟咨詢、自媒體推廣、垂直門戶網站、招商伙伴的宣傳和加盟商的互相推薦。

首先,公司設有加盟專線,只需一個電話,既有工作人員排憂解難;在官方加盟網站上留言,也可獲得詳細的項目資料。

居家隔離期間,人們花在社交網絡上的時間大大增加,我們利用微信、微博、抖音等自媒體增加曝光頻次,以多樣化、接地氣、直接實在的內容,吸引有意向的創業者,介紹品牌和項目優勢。

專業的垂直門戶網站同樣不可或缺,通常創業者想了解某個項目,會選擇咨詢和瀏覽專門的網站,如中國加盟網,創業者可在上面查詢想要了解的信息。

作為一個架構成熟、完整的品牌,留夫鴨有許多成功案例,老加盟商嘗到甜頭后通常會選擇多開店,也會推薦親友從事這一行業。他們擁有豐富的門店經驗,對于創業者來說,是非常不錯的信息了解途徑。

6,

記者:貴公司現階段對創業者有哪些更優惠加盟政策及扶持政策?

劉先生:

在突如其來的疫情面前,政府出臺了一系列政策如銀行降息、減免房租等,幫助中小企業和商家降低成本。我們也制定了全新的加盟政策,竭盡所能為創業者保駕護航。

首先,我們希望與加盟商建立一個長期的共贏關系,針對現有加盟商,新簽門店數量越多,加盟費越少,甚至免費;而對于新加盟商,一年內需要更換經營地址的,公司提供高額的補貼。

其次,公司免費預留足夠的退貨空間,產品平均毛利最低36%以上。

而且,公司提供的加盟服務貫穿開店和經營的全過程,包括門店選址、設計裝修、系統維護和宣傳推廣。

沒有加盟運營經驗?也不要緊。一方面,我們推行先進的委托管理模式,為門店培訓專業、經驗豐富的店長,全力扶持加盟商快速發展。另一方面,我們倡導資源優勢共享,為特許加盟經營者定制成功的管理計劃,有效降低風險和負擔。

六,品牌最新簡介:

圖片2.png

留夫鴨致力于開創熟食家宴健康時代,招牌土鴨、熟食家宴是留夫鴨主打產品。來自生態魚米之鄉的土鴨,河邊散養吃魚蝦,每天運動量十足,完整生長肉更香,經過近百小時的錘煉,全程遵循古法工藝,一年銷售1800萬盒。留夫鴨產品包含美味現鹵、經典鹵味、葷食海鮮、佐餐小菜四大系列,所有產品采用高品質香辛料、傳統老鹵湯精心鹵制,口味多元化,是熟食家宴不二選擇。留夫鴨現鹵新模式現鹵現賣,讓顧客排著隊就能看著鹵味做出來,一只鴨子,一桌美味,一只土鴨留夫鴨、熟食家宴帶回家。

本文系作者授權中國加盟網發表。如需轉載請聯系微信公眾號中國加盟網(tcsdjmw)未經授權,不得轉載。

0條評論

回復

120/120

登錄

未注冊過的用戶將直接為您創建會員賬戶

登錄

未注冊過的用戶將直接為您創建會員賬戶

登錄

未注冊過的用戶將直接為您創建會員賬戶

智能安全檢測

確定

登錄

未注冊過的用戶將直接為您創建會員賬戶

舉報

×

請先驗證圖形驗證碼

×

請先驗證圖形驗證碼

舉報

舉報

×

請先驗證圖形驗證碼

gtsport街机赚钱 河北十一选五跨度表 排列3走势图哪个最准 股票怎么开盘 吉林十一选五开奖走势 快3内蒙古 福利彩票中奖查询结果 湖北30选五走势图 股票融资杠杆_杨方配资开户 重庆快乐十分开奖助手 大乐透开奖中奖规则图